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lunes, 28 de enero de 2013

Turismo de Experiencias: Teatro Gastronómico Paco Roncero

Paco Roncero




Te imaginas comer un plato de moluscos en una mesa llena de peces nadando  esto es lo que consigue el Chef Paco Roncero en su restaurante “Casino de Madrid”. Un sueño que ha conseguido  gracias al apoyo de Repsol.


  • Taller Paco Roncero – Casino de Madrid:


Dicen que es como un teatro gastronómico.  Más que un teatro es una experiencia de emociones creada gracias a la innovación tecnológica (Miele y Repsol) y a los soportes audiovisuales. Una experiencia en dónde importa lo qué se come pero más el cómo, la experiencia integral.

Pero por desgracia es una emoción que no está al alcance de cualquiera, el precio por sentarse a una mesa sobre la que se visualizan imágenes, elementos táctiles y con variaciones de temperaturas es mínimo de 8.000 euros.

Con este precio Paco Roncero consigue exprimir las sensaciones hasta tal límite que,  que si el plato se basa en productos de mar al comensal le llegan olores marinos. 

Os dejo un vídeo de 3 minutos de Paco Roncero explicando su proyecto… y es  ¡Gratis ¡  :)



  ¿Qué os parece el Teatro Gastronómico del Casino de Madrid?


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